導(dǎo)語：審度時(shí)宜，慮定而動(dòng)。“上海國際食用菌食材與健康產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”以食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀為根基、直面發(fā)展問題、探索發(fā)展對策，共筑食用菌健康產(chǎn)業(yè)。
80000+專業(yè)觀眾；
100萬+行業(yè)數(shù)據(jù)；
30+場同期活動(dòng)；
線下展會(huì)，云端展廳；
一站式采購，業(yè)務(wù)輻射全球；
線上、線下全方位推廣
…
2022上海國際食用菌食材與健康產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
（簡稱：上海蘑菇匯）
謀新局共發(fā)展，邀您共同見證行業(yè)饕餮盛宴
展會(huì)背景
中國食用菌資源十分豐富，如今我國已成為世界上大的食用菌生產(chǎn)、出口和消費(fèi)的國家。從20世紀(jì)初發(fā)展到現(xiàn)在，我國的食用菌產(chǎn)量已經(jīng)翻了將近5倍左右，總產(chǎn)量增速居世界首位，其中工廠化食用菌產(chǎn)量逐年增高。食用菌流通以批發(fā)市場為主，而餐飲業(yè)作為食用菌發(fā)展環(huán)節(jié)的渠道終端，目前處于發(fā)展的藍(lán)海階段。隨著中國城鄉(xiāng)居民收入及消費(fèi)水平的不斷提高，食用菌需求量將進(jìn)一步提升。該背景下，同時(shí)對保證食用菌產(chǎn)業(yè)鏈的安全與健康發(fā)展起到推動(dòng)作用，呈現(xiàn)其全鏈高品質(zhì)發(fā)展的行業(yè)趨勢。
世界的“東方明珠”－上海，是中國大的經(jīng)濟(jì)、文化、金融中心，也是國際著名的時(shí)尚美食之都。因上海國際大都市的特殊地位而備受國內(nèi)外餐飲連鎖企業(yè)的青睞和關(guān)注，作為全國餐飲業(yè)領(lǐng)銜地，上海薈萃八大菜系、16大幫別，交融中外餐飲，是中國餐飲業(yè)具規(guī)模、發(fā)展為成熟的城市之一，因此食用菌也有著巨大的市場需求量。
2022年，中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌及制品分會(huì)將攜手上海艾歌展覽服務(wù)有限公司、上海歌華展覽服務(wù)有限公司于2022年8月24日-26日在上海新國際博覽中心共同打造上海國際食用菌食材與健康產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（簡稱“上海蘑菇匯”），與“2022上海國際餐飲食材展覽會(huì)”及“2022上海國際漁業(yè)博覽會(huì)”同期同地，共享其16萬平方米展覽面積，8萬客商及30多場聚焦行業(yè)熱點(diǎn)活動(dòng)的一手資源，為上海國際食用菌食材與健康產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)搭建一個(gè)全新的商機(jī)平臺(tái)。
與此同時(shí)，主辦方還將以“3+365天”線上線下一站式展示服務(wù)以確保展覽會(huì)各項(xiàng)工作順利開展。2022上海蘑菇匯以“助力鄉(xiāng)村振興，共筑食用菌健康產(chǎn)業(yè)”為主題，打造食用菌產(chǎn)業(yè)全方位發(fā)展高品質(zhì)服務(wù)平臺(tái)。
展會(huì)基本信息
展會(huì)名稱
上海國際食用菌食材與健康產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
展會(huì)地點(diǎn)
上海新國際博覽中心
展會(huì)時(shí)間
2022年8月24日-26日
展會(huì)主題
助力鄉(xiāng)村振興，共筑食用菌健康產(chǎn)業(yè)
組織機(jī)構(gòu)
主辦單位
中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)
承辦單位
中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌及制品分會(huì)
上海艾歌展覽服務(wù)有限公司
上海歌華展覽服務(wù)有限公司
廈門維示展覽服務(wù)有限公司
支持單位
上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院
國際藥用菌學(xué)會(huì)
世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品學(xué)會(huì)
展會(huì)亮點(diǎn)
高人氣? 高成交率? 高性價(jià)比
◆權(quán)wei性? 由權(quán)wei機(jī)構(gòu)主辦—專業(yè)化、規(guī)模化、市場化行業(yè)展會(huì)
◆專業(yè)性? 直面超80000+專業(yè)觀眾，與各大平臺(tái)賣家零距離溝通
◆高滲透性? 便捷及針對性的直面目標(biāo)市場,低成本結(jié)識(shí)大量潛在客戶,快速市場滲透、多重驅(qū)動(dòng)，高回報(bào)營銷
◆采購專區(qū)? 與食材、海鮮、火鍋等品類同期展覽，無縫銜接一站式采購需求
同期活動(dòng)
珍菌美味——食用菌美食品鑒大會(huì)
全品類優(yōu)質(zhì)菌菇食材供應(yīng)鏈推介會(huì)
小蘑菇 大健康——食用菌在大健康產(chǎn)業(yè)應(yīng)用專題論壇
新零售 VS 新食材——食用菌供應(yīng)鏈閉門對接會(huì)
新風(fēng)口下的食用菌銷售之路
（主講社區(qū)團(tuán)購及社群電商給食用菌銷售帶來的新機(jī)遇）
世界素食論壇
食用菌精深加工助力鄉(xiāng)村振興專題研討會(huì)
食用菌美食烹飪大賽
【展位預(yù)定】?
上海國際食用菌食材與健康產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)
-中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌及制品分會(huì)
趙東明：13910657921
孫伯渝：13683237198
徐乃萱：18210918176
劉自強(qiáng)：13311573135
電話：010-87109859
電子郵件：imd_expo@163.com
-上海艾歌展覽服務(wù)有限公司-
王樂：17302122977
林麗娜：13868859495
電話：021-61197408
電子郵件：tina.lin@ite-gehua.com
【媒體合作與參觀咨詢】
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